L’Ajuntament de Sant Andreu de la Barca està duent a terme una campanya d’inspeccions sanitàries als establiments minoristes alimentaris i de restauració de la ciutat amb l’objectiu de garantir que els productes que consumeix la ciutadania siguin segurs per a la salut.
 

Les inspeccions consten de dues visites. En la primera, que es realitza sense notificació prèvia a l’establiment, es comprova l’estat de les instal·lacions, la higiene, la qualitat sanitària dels productes servits i que l'establiment tingui al dia la documentació dels autocontrols i els certificats de formació del personal. Si es detecten deficiències no greus, es dona un termini de 48 hores per corregir-les i durant la segona visita es comprova si s’han aplicat les mesures correctores. En cas contrari, es pot iniciar un expedient sancionador. En el cas que es detectessin deficiències greus o molt greus, es podria tancar l’establiment.

En concret, en aquesta campanya s’estan inspeccionant 43 establiments locals, 15 de nova obertura i 28 considerats d’alt risc sanitari i que requereixen revisions més freqüents per garantir que any rere any mantenen les condicions adequades. La classificació del risc es determina segons el tipus d’activitat i les característiques dels aliments, fet que determina també la freqüència de les inspeccions.

L’Ajuntament realitza aquestes inspeccions en el marc de les seves competències en matèria de salut pública, que inclouen la configuració del cens d’establiments i el control de les inspeccions. Des del consistori també s’ofereixen cursos de formació gratuïts de manipulació d’aliments per a empreses, treballadors i entitats.